Fotografía de Luis de las Alas
Knowmads, 2021 (1ª edición). ISBN: 9788412370201. Tapa dura. Muy buen estado.
Por primera vez, conocemos desde dentro las vidas y trayectorias de los restaurantes más reconocidos que han marcado nuestra historia.
Descubrimos aquello que los hace únicos, su filosofía, sus secretos, sus memorias… Y lo hacemos a través de los grandes talentos culinarios que los regentan. Una visita privilegiada a los lugares donde el hecho de comer bien ha trascendido y se ha convertido en una experiencia cultural y social memorable.
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