El primer libro de Simone Ortega (1919-2008) fue el archifamoso 1080 recetas de cocina. Desde entonces hasta ahora, millones de personas han comprado ese libro y muchos otros de su autora, han recortado sus recetas de periódicos y revistas, y han tomado nota de las recomendaciones dadas en sus emisiones radiofónicas. En el presente libro, la autora seleccionó entre los varios millares de recetas que a lo largo de ese tiempo imaginara, recopilara, elaborara y probara, las 325 mejores, para, con la claridad que sólo puede tener quien previamente ha realizado lo que explica, ofrecernos un completo curso de cocina, en el que aparecen reflejados todos los capítulos del bien comer.
Dibujos de Ana Torán
Alianza Editorial, 1991. ISBN: 8420696080 / 9788420696089. Tapa blanda. Buen estado.
