El moderno destilador – licorista. Aguardientes, jarabes, cervezas. Vinos y vinagres, de Pedro Valsecchi

Editorial Maxtor, 2001. ISBN: 8495636026 / 9788495636027. Rústica con sobrecubierta. Buen estado.

Facsímil de la obra de Manuel Sauri, Editor, de 1888

Contiene más de 2000 fórmulas para toda clase de licores, alcoholes, cremas, ácidos, gaseosas, bebidas higiénicas, néctares, mistelas, esencias, tinturas aromáticas, coloraciones…

Con notables secretos inéditos de utilidad para los cafeteros, perfumistas, fabricantes de cerveza, expendedores y cosecheros de vino.

Cuarta edición aumentada con importantes fórmulas para confeccionar el ajenjo, kirsch, chartreuse, curazao, vermut, coñac y otras especialidades.

Cuatro láminas litográficas